【食用鹽系列】台灣特有二層鹽(120g) 200元

 

台灣特有二層鹽 200元

120g

二層鹽結構較為蓬鬆,十分白淨,質地細緻;口感上與鹽花差不多,但口味較鹹。二層塩結晶細緻、入口即化,台灣特有二層鹽,適合用於燉品、湯品、一般料理,久煮湯頭不死鹹,含礦物質及微量元素,鈉含量較精塩低。是日本觀光客來台必買商品之一。

 

.鹽工的私房鹽

.鹽結構較為蓬鬆,十分白淨,質地細緻

.結晶細緻、入口即化,含礦物質及微量元素

.一般用魚煮湯、燉物

 




海 鹽 為 料 理 創 造 幸 福 感

 

海鹽是一種含有豐富礦物質與微量元素的大自然產物,

吸取了天地日月精華,天然無死鹹且帶有些微甜味,

烹調時不需加其他的調味料就能引出料理的美味。

將買回來的海鮮魚蝦加入一些海鹽搓揉清洗,

不但可以殺菌又可以去除腥味,還可以帶出鮮甜的味道。