2022鯤鯓王平安鹽祭「白金之舞」,12日在井仔腳瓦盤鹽田展開首場表演,現場人群絡繹不絕,不少遊客早早就等在一旁,期待可以在榮獲全球百大永續故事的活古蹟裡,體驗這齣【以地為幕、天光為景】,三百年來鹽田的第一支舞。...閱讀更多
台灣王爺總廟南鯤鯓代天府2022年逢建廟360年,廟方結合2022鯤鯓王平安鹽祭,舉辦2天的藝陣演義,邀請國內民俗藝陣團體演出,董事長陳浚鎰親自到場祈福。...閱讀更多
鯤鯓王平安鹽祭11日開幕,適逢南鯤鯓建廟360週年,平安鹽祭擴大舉辦3天,擲茭總冠軍獎金高達36萬元。...閱讀更多
南鯤鯓代天府一年一度平安鹽祭11日開幕,副總統賴清德與台南市長黃偉哲親自出席頒發「宮廟博物館」認證予南鯤鯓代天府,期待透過授證賦予廟宇榮譽,深化廟宇及民眾對傳統工藝無形文化資產的認同。...閱讀更多
一群海漂青年組成的專業團隊,走遍紐約、澳洲、日本、中國,嘗遍各地美食,發現極致是來自食材本身的完美,其純粹的風味也造就了美食的經典。如同每一顆產自台南北門井仔腳瓦盤鹽田的成功鹽,回甘不死鹹與富含天然礦物質的珍貴白金,與和...閱讀更多
10月5日經由國際綠色旅遊目的地基金會公佈評定「井仔腳瓦盤鹽田」入選為「2021 Top 100 Sustainable Stories世界百大永續故事」最佳案例。...閱讀更多
我們很珍惜這得之不易的一切,也請您共同來疼惜,和我們攜手一起再造台灣鹽產業的應許之地。...閱讀更多
臺南北門井仔腳瓦盤鹽田,是目前臺灣現存規模最大、最古老的瓦盤鹽田。1665年鄭成功參軍陳永華改煎為曬,引進淋滷法製鹽,而後再改良到現在所看到的天日曬鹽技術。井仔腳鹽田於2001年停曬,直到台灣守護文創接手後,重新在井仔腳...閱讀更多
井仔腳鹽田從復育以來,所獲各類殊榮無數,已是臺灣具有相當國際能見度的觀光場域,井仔腳鹽田從歷史走來,也在持續創造歷史。...閱讀更多
井仔腳連結外海的北門潟湖,是得天獨厚的天然沉澱池,在這裡海水會自然沉澱、自淨,這也是井仔腳鹽鹵沒有多於雜質、營養素豐富的重要成因。...閱讀更多