交通部觀光局部長林佳龍 親臨台南北門井仔腳瓦盤鹽田
- 2020-11-14 00:00:00
- 997
- 文章出處 成功鹽
- 原文作者 成功鹽
交通部部長林佳龍連續兩年親臨鯤鯓王平安鹽祭，今年更親臨鹽的故鄉 – 台南北門井仔腳瓦盤鹽田，進行一日職人鹽工體驗。台南北門井仔腳瓦盤鹽田在台灣守護文創的經營下，出了將井仔腳打造成著名觀光景點，一個看夕陽、賞候鳥的好所在，更希望將此地打造成一個能夠完整保留並活生生重現台灣傳統天日曬鹽產業的應許之地。
傳統鹽業文化與宗教信仰結合
連續17年舉辦的鯤鯓王平安鹽祭，結合了北門在地傳統鹽業文化，以及王爺信仰，逐年將祭典從台南北門推廣至全國性，近年來更朝向亞洲最大鹽祭典邁進。在交通部觀光局部長林佳龍的大力推動，透過政府、廟方、企業與民間的合作，讓台灣的鹽業及無形文化資產持續傳承。
今年台南北門也入選為觀光局經典小鎮，政府將會在觀光行銷上全力推廣，定會吸引更多人前來觀光體驗，將北門推廣到全國、全球。
台灣守護文創 守護山林 守護海洋 守護文化
台灣守護文創立業宗旨：守護山林、守護海洋、守護文化。台南北門井仔腳瓦盤鹽田在台灣守護文創經營之下，每年奉獻鯤鯓王平安鹽祭108噸祈福粗鹽，著實將海洋文化、宗教信仰結合，除了將井仔腳打造成世界級觀光景點外，更希望能再造台灣鹽產業應許之地。
林佳龍一日鹽工體驗 成功鹽 DIY 手做鹽鹵豆花
林佳龍在北門井仔腳瓦盤鹽田體驗一日鹽工，由國寶級鹽工 - 凃伯伯現場教學，認識與我們生活息息相關的鹽，從一開始的推鹽、收鹽到擔鹽，隨著凃伯伯的腳步一步步學習，也讓林佳龍深刻了解台灣三百多年的鹽業文化，過程中點出了「收成、分享、承擔」的三大意象。
「成功鹽」為紀念鄭成功的參軍陳永華，由台灣守護文創推出的鹽系列品牌產品。部長林佳龍也親手 DIY 製作鹽鹵豆花。並提及鹽除了是料理的靈魂，也是日常民生中淨化除煞的好物。著實將觀光、經濟、產業結合，讓在地發展極大化。
