職人日曬二層鹽(500g) - 古法日曬海鹽口感甘醇不死鹹

職人日曬二層鹽(500g) - 古法日曬海鹽口感甘醇不死鹹

看天吃飯產量稀少 百年堅持手工日曬的私房鹽

台灣特有二層鹽,來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田,有天然頂級海鹽之美號,純手工日曬產量稀少,含豐富礦物質及微量元素,五星級飯店主廚指定使用,也是來台日本觀光客必買的伴手禮。

別於一般海鹽,台灣特有二層鹽,喚醒食材本身美味,適合用於燉品、湯品、一般料理,久煮湯頭不死鹹且口感甘醇。

吸取了天地日月精華的二層鹽,天然無添加,通過SGS檢驗,天然無死鹹且帶有些微甜味,讓料理更美味,吃的更健康!!


商品編號 C0101023
原價$650 一般會員價 $599
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產品說明

Berry Lace Dress
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※二層鹽是美味料理的關鍵 煮菜時,對於要撒幾粒鹽總是斤斤計較,加太少不夠鹹,加太多又怕毀了一道好料理。井仔腳特有二層鹽結構較為蓬鬆,質地細緻入口即化;口感上與鹽花差不多,鹹度介於鹽花與天日曬細鹽之間,適合用於燉品、湯品、一般料理,久煮湯頭不死鹹且口感甘醇。料理時容錯率高,不小心多加了些還是很美味。



※守護家人的健康就是要『吃好鹽』 台灣井仔腳瓦盤鹽田特有的二層鹽,鈉含量低,內含豐富的礦物質及微量元素(鈣、鉀、鎂、錳等)。回甘不死鹹,口感富有層次。攝取好鹽是有助於健康的必要條件。但現今大部分餐飲店大多使用精製鹽,氯化鈉含量高達99%以上,幾乎不含其他礦物質,當然無法維持體內礦物質的平衡。所以你需要的並不是「減鹽」,而是「吃好鹽」。

※創造料理幸福感 海鹽是一種含有豐富礦物質與微量元素的大自然產物,吸取了天地日月精華,天然無死鹹且帶有些微甜味,烹調時不需加其他的調味料就能引出料理的美味。將買回來的海鮮魚蝦加入一些海鹽搓揉清洗,不但可以殺菌又可以去除腥味,還可以帶出鮮甜的味道。



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